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        買純牛奶時,無論哪個牌子,只要牢記這3點,再也不怕被人忽悠

        現在是很多孩子的成長期,都知道補鈣的食物非常多,除了蔬菜以外,飲品之中牛奶是含鈣最高的,牛奶有著天然“增高劑”之稱。以前人們吃包子和豆漿,現在很多人喜歡吃面包和豆漿,簡直是天生一對,牛奶是我們早餐的必備飲品,每天一杯,堅持一個月,個頭蹭蹭漲,還可以補充蛋白質和營養,是孩子成長的必需品。

        現在我們市面上的奶制品非常多,比方說有酸奶,純牛奶和優酸奶等等。我們超市的貨架上,牛奶的品牌非常多,比方說蒙牛,伊利和光明等品牌,我們選購的時候,不要只看品牌,記得分辨純牛奶和勾兌牛奶?我們一起聊一聊吧。

        我們在購買牛奶的時候,超市貨架琳瑯滿目,讓很多人挑花了眼,不知道怎么挑選,說到最有營養的牛奶,肯定是純牛奶,但是市面上有一些勾兌的牛奶,根本不是天然純牛奶。不管牛奶是袋裝和盒裝,主要配料表有這行字,都是優質好奶,一挑一個準。上一次一個超市員工透露,只要牢記這3點,再也不怕被人忽悠。

        【挑選牛奶的幾個小技巧】

        技巧一:學會看牛奶配料表

        不管是盒裝和袋裝的牛奶,任何品牌的牛奶都有獨立的包裝,都有配料表,其實配料表不是越多越好,而是越簡單越好,很多牛奶含有添加劑和糖漿的牛奶,都是勾兌的牛奶。一般優質的牛奶在配料表有“生牛乳”幾個字,不管是鮮牛奶和純牛奶,都是優質牛奶。

        現在市面上出現很多早餐奶,紅棗奶和酸酸乳,都不是純牛奶,喝起來非常甜,添加一些谷類物質,配料表也看不到牛奶的成分,很多兒童喜歡喝,主要是喝起來非常甜,純牛奶的味道要純一些,尤其是孩子補鈣,不要選擇 調制乳,而要選擇“生牛乳”,這種牛奶才是新鮮純牛奶。

        技巧二:看消毒方式的不同

        我們在牛奶的包裝上看到產品種類,它們就是不同的消毒方式,如果是巴氏消毒奶,消毒的溫度不太高,這樣盡可能地保留最大的營養價值,這種牛奶就是鮮牛奶,由于溫度非常低,但是保質期非常短,一定要在低溫下儲藏,才不會變質。

        還有一種消毒方式是超高溫滅菌法,這種滅菌殺死全部的微生物,由于殺菌的溫度過高,營養價值相對被破壞,但是這種消毒方式的牛奶,儲藏期非常長,而且非常便于攜帶,在常溫下就能夠食用,是市面上最受歡迎的牛奶。

        技巧三:看牛奶的營養成分

        純牛奶和調制乳的營養價值肯定不一樣,新鮮的純牛奶的蛋白質含有至少達到3%,調制乳不高于1%,蛋白質含量越高,牛奶越純。我們現在市面上出現全脂、低脂、脫脂三種牛奶,一般家人選擇全脂奶,對于高血脂的人建議食用脫脂奶。

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        來自:夏季三伏天  > 生活常識
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