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              秋季要喝牛奶鮮飲最好

              秋季要喝牛奶鮮飲最好

              秋季喝牛奶鮮飲最好
              誰都知道牛奶營養豐富,它被譽為最完美的食物。秋季怎么喝才能既解渴又保證營養呢?專家指出,喝鮮牛奶最好。
              中醫認為,牛奶味甘性微寒,具有滋潤胃,潤腸通便,補虛損的作用。在秋季,天氣清涼干爽,空氣濕度相對較低,人體肌膚很容易缺水,隨著水分流失,人體的很多營養也隨之消失,正是需要補充各種營養、優質蛋白及多種維生素的時候,而牛奶不僅富含人體所需的各種營養,而且人體對牛奶營養的消化吸收率達92%,專家指出,秋季飲對人體健康極為有利。
              很多人為了方便,買回純牛奶放在冰箱里隨時拿出來喝。其實,這種飲奶習慣丟失了很多營養成分。包括歐美及日本、韓國等國家,95%的人均飲用鮮奶。
              鮮牛奶純牛奶相比,優勢到底在哪里?純牛奶(也叫常溫奶)通常在140°C下進行高溫滅菌,破壞其可生長微生物的同時,也會殺滅大部分牛奶天然活性物質,對人體有益的微生物在高溫殺菌的過程中會遭到破壞,維生素C、E和胡蘿卜素也會被破壞,B族維生素也損失50%左右,導致容易被人吸收的鈣離子與牛奶的酪蛋白結合,形成不易吸收的物質,造成牛奶中的營養成分大部分流失。喝牛奶是為了健康,秋季喝鮮奶還是很必要的。
              目前中國很多城市沒有鮮奶供應,這對喜歡飲奶的市民里說是莫大的遺憾。市場上只有沈陽輝山、北京三元、上海光明等幾家對當地供應鮮牛奶。
              由于鮮奶營養豐富、保存期短的特性,無法長途運輸,使得鮮奶必須使用當天擠出的原奶經過巴氏殺菌法進行加工、并且從牛奶擠出到生產銷售必須在24小時內完成。這也是為什么國內某些奶業“巨頭”無法生產鮮牛奶,只能生產“利樂裝”純牛奶的原因。
              喝鮮奶采用上戶的方式最劃算。東北新聞網消費頻道記者采訪沈陽乳業相關人士時了解,鮮博士是沈陽市場唯一的鮮奶品種。每天早晨7點前,采用訂奶上戶的市民,就能在家門口喝到高品質牛奶,當天送到的奶當天喝完,這就避免買很多鮮奶又怕過期的煩惱,同時又經濟實惠。訂奶上戶活動,還依靠強大的冷鏈配送系統,這也是本地小企業不敢涉足的直接原因。秋季飲鮮奶最好冷飲,既解渴,又保證營養。

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