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        糖尿病患者吃什么好
        糖尿病患者都知道科學飲食的重要性,尤其是一些細節,應該更加注意。
        1.糧食要嚴格按照規定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質)。
        2.由于每個人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據只是框架、參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當達到理想體重時,吃副食的量不增不減為合適。
        3.蔬菜中的馬鈴薯、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等的主要成分是淀粉,應算作主食,不應算作蔬菜。
        4.市場上所謂“無糖食品”實際上是“無蔗糖食品”。其中的甜味是甜味劑的味,不是糖,但制作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉變成葡萄糖。
        5.甜味劑是非糖食品,一般不會升高血糖,但吃后也需測血糖來證實。甜味劑不能作為低血糖時的急救食品。
        6.當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果,于吃后半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標準。
        7.堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%),并含有一定量的碳水化合物,故應少吃或不吃。如果用其充饑,不但會使血糖升高,還會發胖,增加胰島抵抗。
        8.千萬不要限制喝水,否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良后果,要做到“渴了就喝”。
        9.煙有刺激升糖激素釋放的作用,還可使組織缺氧、微循環障礙。酒含熱量高,易增加體重,啤酒每100毫升含糖11克,易吸收,使血糖升高,長期飲酒會傷肝,引起酒精性肝?;?使血糖難以控制。所以一定要戒煙,少喝或不喝酒。
        10.用胰島素治療者每天要吃6次飯,即3次主餐,3次加餐,如每天吃225克主食,分配為:早餐50克,加餐25克;午餐50克,加餐25克;晚餐50克,加餐25克。
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